Recepten uit het verleden.

Arretjescake.

Benodigdheden:

250 gr margarine (soms boter of het plantaardige vet "Arretje Nof" van Calvé, dit laatste is de naam zoals hij in het geheugen van de mensen leeft, kijk verder op de pagina en zie dat waarschijnlijk Delfia bedoeld wordt.)

200 gr basterd suiker

2 á 3 lepels cacao

6 eetlepels melk

1 pakje gestampte biscuitjes (of "lange vingers").

Alle ingrediënten dooreen mengen en daarna werd het mengsel een nacht in de kelder gelegd om op te stijven, nu zou dat in de koelkast gaan.

Dat dit recept niet alleen hier op de streek bekend was toont het onderstaande recept dat afkomstig is uit een recepten boekje van Calvé. (toen nog Nederlandse Oliefabrieken Calvé geheten). Dit boekje, welwillend beschikbaar gesteld door mw D.J. van Dijk- le Nobel, dateert uit de vijftiger jaren van de twintigste eeuw.

Door het sluiten van de pagina keert U terug naar het oorspronkelijke scherm

versie: *