Recepten uit het verleden.

Proemenkreuze

Een gedroogde pruimensoep met rozijnen, gort en bessensap.

Voor 4 personen:

12 pruimen (gedroogd)

!/2 pond rozijnen

1/2 liter karnemelk

3 4 eetlepels gort

Stroop naar smaak plus eventueel kaneel

Karnemelk kan worden vervangen door bessensap

De gort kan worden vervangen door bloem (maizena).

De geweekte rozijnen en pruimen in water gaar koken. Bloem met karnemelk aanmengen tot een gladde pap. Onder roeren aan de kook brengen. Even laten doorkoken, rozijnen en pruimen toevoegen. Op smaak brengen met de stroop.

Door het sluiten van de pagina keert U terug naar het oorspronkelijke scherm

versie: *