Oude voorwerpen

 
Slagersbijlen
 
 
   
 
Jaar: niet bekend Land en/of fabrikant: fa Ochensenkopf, vroeger Wuppertal nu Remscheid, Duitsland Foto: M.G.N. Krijnen
 
De grote, geroeste , bijl werd gebruikt bij het slachten en diende om een koe of varkens karkas doormidden te hakken. Het linkse handbijltje werd gebruikt in de winkel. Eenieder kent uit het verleden de slager die van een groot stuk bijvoorbeeld de karbonades afhakte. Het rechter handbijltje is, hoewel op de foto niet te zien, een slag zwaarder en werd in de slachterij gebruikt. De onderste twee foto's geven wat details weer van de ingeslagen teksten, links is te zien hoe men vond dat de bijl geslepen diende te worden. Rechts het fabrieksmerk, een koeienkop. Dit merkteken wordt gevoerd door de firma Ochsenkopf. Een sinds 1781 in Wuppertal-Cronenburg (D) gevestigde fabriek voor technisch hoogwaardig gereedschap. Nu te Remscheid gevestigd. De bijlen stammen uit de nalatenschap van B. IJdel, de laatste zelfslachtende slager van Nijensleek. Hij beŽindigde het bedrijf op 01-12-1990.

Heeft U aanvullende informatie over dit voorwerp mail dan a.u.b. naar webmaster@fledderkerspel.nl bij voorbaat dank voor uw moeite.

Door het sluiten van de pagina keert U terug naar het oorspronkelijke scherm

*** Foto nummer: 2582-1, 2582-2, 2582-3